Il seminario HEUFT ha convinto tutti con esempi pratici reali
L´esperienza pratica è una parte importante dei seminari della serie HEUFT TeKnowledge. Ciò è stato chiaro fin da subito ai partecipanti all´evento riguardante l´ispezione corpi estranei nel cibo, tenuto all´inizio di Febbraio. Le tecnologie HEUFT volte a migliorare la sicurezza nei cibi sono state spiegate durante una dimostrazione dal vivo dell´ HEUFT eXaminer, ispettore contenitori pieni, utilizzato su più linee degli impianti Zentis.
Le tecnologie HEUFT per l´ispezione di corpi estranei non sono di prima classe solo nel settore beverage. Esse ottengono risultati ottimi anche quando si controlla la qualità di cibi non trasparenti come prodotti caseari, cibi per bambini o marmellate. Ciò si può dire in particolare per l´ispettore contenitori pieni HEUFT eXaminer. I partecipanti al seminario "Io spio col mio piccolo occhio qualcosa che voi non potete vedere - sicurezza nei cibi tramite rilevamento corpi estranei", tutti al di sotto dei trent´anni, l´hanno potuto constatare di persona recentemente. La dimostrazione pratica del dispositivo a raggi X era programmata in agenda unitamente a spiegazioni teoriche, che hanno fornito le conoscenze di base necessarie sull´apparecchio.
Un´ispezione completa del contenitore su tutti i fronti
Il dispositivo fornisce un´ispezione brevettata che ricopre il 100 % dell´area della base del contenitore, oltre all´ispezione parete laterale che è particolarmente indicata per identificare corpi estranei in prodotti pastosi. Il risultato è un´ispezione completa del volume totale del contenitore. Vasetti di marmellata, lattine di funghi, cibo per bimbi: l´ HEUFT eXaminer , durante la dimostrazione dal vivo, ha identificato anche il più piccolo corpo estraneo di vetro o di metallo in contenitori dalle forme più svariate. I partecipanti al meeting sono stati molto impressionati dal fatto che l´ HEUFT eXaminer, grazie a una potente elaborazione delle immagini e ad avanzate funzioni di filtraggio, sia riuscito a discriminare tra disomogeneità del prodotto (sfaccettature del vetro, marchi di allineamento o altre strutture del contenitore) da reali contaminazioni estranee al contenuto.
Rilevamento perfetto di corpi estranei anche in vasetti con sfaccettature
Come ha spiegato Beate Höppner, Assistente Responsabile di Produzione per marmellate e creme dolci, questa è una delle principali ragioni per cui Zentis GmbH & Co. KG ha utilizzato il nostro ispettore di contenitori pieni. Un esempio particolarmente difficoltoso fa parte della gamma di prodotti del colosso di Aquisgrana: un vasetto sfaccettato con marchi in rilievo sul vetro per l´allineamento. La sig.na Höppner è rimasta pienamente soddisfatta e convinta delle potenzialità dell´ HEUFT eXaminer : esso ha sempre perfettamente rilevato i pezzetti di metallo sferici da 1 a 3 mm nei contenitori di quel tipo sottoposti al test di valutazione. Citando uno stralcio della sua relazione: "Con oggetti di metallo o di vetro il rischio esiste sempre ". In un primo tempo, per cercare di minimizzarlo, venne testato un ispettore a raggi X di un costruttore italiano. Questo, comunque, ebbe sempre molti punti deboli: con esso non fu mai possibile avere né una completa ispezione della base, né l´ispezione dei vasetti sfaccettati, cosa molto importante per Zentis.
L´ispettore contenitori pieni HEUFT eXaminer ha battuto i modelli concorrenti
Era necessario trovare un´alternativa. La lista era inizialmente composta da cinque dispositivi. Solo due modelli concorrenti oltre all´ HEUFT eXaminer , però, rimasero in lizza: gli altri due esclusi non erano in grado di rilevare schegge di vetro in vasetti di vetro. Come ha spiegato la Sig.na Höppner: "La nostra scelta è caduta su HEUFT poiché essa è stata in grado di soddisfare un gran numero di aspetti importanti". Tra gli altri ricordiamo: l´ispezione completa della base, i sistemi di espulsione integrato e di monitoraggio dell´aria compressa, i rapporti bottiglie di prova e l´ HEUFT CleanDesign. Altri aspetti importanti per Zentis furono: l´elenco degli accessi nello stack messaggi, che garantisce il 100 % di tracciabilità, i segnali di stop generati da difetti seriali, che evitano il propagarsi di vetri rotti nell´area di espulsione, la taratura automatica (controllata dal software) del dispositivo, che fa evitare costosi fermi di produzione.
Valori di radiazione minimi
L´ispettore contenitori pieni è stato molto convincente anche sotto l´aspetto dell´ispezione a raggi X. Esso riesce ad ottenere il massimo della precisione esponendo il prodotto ad un livello bassissimo di radiazioni. Rispetto ai sistemi dei concorrenti, la quantità di radiazioni emessa è all´incirca cento volte inferiore. Sebbene un´intensità di 10.000 Gy sia considerata innocua per le ispezioni del cibo, nel caso dell´ HEUFT eXaminer questa quantità è pari ad appena 0,000015 Gy.
L´ispezione corpi estranei rivela anche difetti nel vetro
Attualmente su tre linee riempimento vasetti degli stabilimenti Zentis sono installati tre HEUFT eXaminer con controllo della base e delle pareti laterali: i dispositivi sono stati programmati per lavorare su diciassette diversi formati vasetto. Gli ispettori assicurano che i prodotti contaminati con schegge di vetro, pietruzze o corpi estranei provenienti dalla frutta stessa non arrivino ai consumatori. Oltre a questo, essi rilevano difetti nel vetro come crepe, scheggiature, bolle o anche particelle metalliche o ceramiche piccole come capocchie di spillo interne al vetro, che potrebbero causare la rottura del vasetto. "Siamo molto soddisfatti che ora questi difetti vengano rilevati" ha spiegato la Sig.na Höppner ai partecipanti al seminario. "Ciò contribuisce a migliorare ulteriormente la qualità dei nostri prodotti, portandola a livelli molto elevati".